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第14章
几日后,苏映雪带着弦月到了京城,现在监视她的那两个护院已经被她收买,她的行踪也便利了很多,罗嬷嬷忙着把眉月的事情消除影响和替自己的二儿子说亲,一时之间也顾不上苏映雪。
在路上的时候苏映雪觉得这样也不是办法，別庄离京城有三十里路，坐个马车得一个多时辰，而且自己行动不便，虽然酒楼大部分事情都由秦昌处理，但毕竟秦昌一个武将，以前还是个土匪头子，自己怎么能放心，看来需要早点想个脱身之计才是。
秦昌虽然经营酒楼不行，但是执行能力还是一等一的厉害，苏映雪带着弦月进酒楼后，发现大堂已经变了一个模样。
整套的红木桌椅，用梅兰竹菊的屏风隔成一个个相对来说比较私密的套间，每个桌子上都摆着之前秦昌给苏映雪看过的铜制火锅，原本比较古朴的柜台上摆了一盆栽迎客松，不同于一般的酒楼，宴海楼一进门就能看到墙上明码标价的挂着价格牌，菜名都是苏映雪和秦昌几人绞尽脑汁想的，保证不失新意，又能让客人看出是什么菜，整个大堂看起来敞亮大方，素雅齐整。
苏映雪非常满意，进屋就给秦昌竖了一个大拇指：“秦叔，你真厉害，短短半个月就把我想要的格局布置出来了。”
秦策照常严肃的绷着脸，脸上却是带着一丝得意：“秦叔哪次让你失望过？”
苏映雪这次过来就是为了招工的，之前小二被秦昌赶走了大半，后来厨师也因为酒楼改了风格自行离开，现在酒楼只剩下五个小二，其中三个是秦昌的属下，另外两个因为表现不错被秦昌留下。
苏映雪这段时间在別庄，一直在跟弦月二人试验火锅底料的配方，苏映雪在现代时，养父家中就是开火锅店的，虽然店面不是很大，但是口碑十分不错，每种汤底的火锅配料苏映雪虽没有亲手调制过，但是也隐约记得大半，不过因为时间太久记忆有些模糊不清了，着实让二人花费了很多心思才调制出满意的汤底。
厨师好招，但是找一个能保守火锅底料配方的厨师却是不易，这个世界可没有什么版权意识，如果自己火锅店生意越来越好，难保有心怀不轨之人将秘方高价卖给其他酒楼，这样一来自己家的酒楼就失去了独有性，所以汤底熬制必须交给一个可靠的厨师。
原本苏映雪想直接把这事教给秦策或者他手底下的人，但是谁知道，这几人一个个一脸君子远庖丁，身为一个大男人就算当小二也不去当厨师之类的话，把苏映雪气得半死，不过后来秦昌跟她说，其实他们哥几个根本不会做菜，以前在山寨里做过几次，差点没把人毒死，唯一一个秦昌的手艺还马马虎虎尚能入口，于是开始有段时间，可怜秦昌身为大寨主，还得天天给手下做饭。
苏映雪没有办法，只能暂时先让弦月在把关键的配料做好，然后密封起来，等秦昌的人上门来取，这样虽然麻烦，但能保证最关键配料的私密性，为了秦昌的人能在別庄进出，她前些天找借口换了每日运送蔬菜的供应方，罗嬷嬷虽阻止，但是毕竟心虚，好在只是换了蔬菜供应，大头还是有很多油水可以捞的。
弦月被委以重任十分激动，甚至感动的流泪，她拍拍小胸脯表示自己一定会做出天下最好好吃的火锅汤底！
苏映雪闻言嘴巴抽了抽，这话怎么这么像现代某动漫的台词呢。
不过苏映雪也不会让弦月太过劳累，眉月死后罗嬷嬷为了掌控苏映雪，又从前院调了两个打杂的丫头过来，以前的苏映雪不肯接受罗嬷嬷的好意，但是现在的苏映雪嘛，两个没见过世面的丫头而已，再来几个她也不担忧。
苏映雪带着弦月到后院秦昌给自己准备的房间，取出了上辈子将军爹为她费尽心思花了大价钱得来的人皮面具，虽说叫人皮面具，但是实际上却是技艺极为精湛的工匠大师通过一种特殊的材料制成，薄如蝉翼，摸起来有人皮的质感，甚至连毛孔和黑痣都栩栩如生。
等苏映雪带上人皮面具后，弦月已经是目瞪口呆：“小姐，这个东西好厉害，如果不是弦月亲眼看着，定然以为是其他人了。”
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