第212章 儿媳想讨个赏赐 (第1/2页)
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她转身看向上首的康熙,朗声解释道:
“皇阿玛,这台机器是切肉片机,材质是咱们大清所冶炼的土钢,用在膳房,图的就是省时又省力,众所周知,儿媳名下有几间酒楼。”
“这酒楼的菜肴可不单单是味道好就能留住顾客的,伙计们的服务态度、服务效率...
...”
“这些都与酒楼的生意能否火爆息息相关,而膳房呢,最是讲究做菜的速度。”
...
...
解释完这些,她又道:
“所以这些机器恰好补足了膳房伙夫们的这些不足。”
她半蹲在机器旁,开始介绍起了机器的构造,从托肉架、底板到轴承设计,再到刀刃...
...
待介绍完,又亲自上手,拿起一块羊肉放到支架上切了起来。
片刻的功夫,半盆羊肉卷出现在大殿上。
随即,她又指挥那名宫人切了几盘瓜果蔬菜。
李德全给康熙沏了杯新茶,康熙边喝茶,边在大殿上看得津津有味,唇角微扬,挂着浅浅的笑,眼里带着几分探究。
介绍完切肉片机,明月又走到另外几台机器旁,道:
“这几台是压面机,这台是专门制作圆面的。”
说着,她拿起几个模具向众人展示,道:
“这些都是模具,有粗细圆面、空心面...
...”
介绍完这台,又拿起另外一台,道:
“而这台主要用来制作面皮、面条、饺子皮也能用这台机器做,比起手擀,这台机器既省时又省力,制作的面皮光滑均匀,五档调节...
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