“往日里我见你们做麦饭，都是将麦粉加水搅和了一下就下锅了，所以做出来的饼子很硬，因为面没发起来。”
江婷将面揉成团后，放到温暖的地方让它自然发酵，虽然发酵效果不如酵母粉和老面，但也能蓬松不少。
“以后要早点和面，放温热地方至少醒发两个时辰。记住没？”
“记住了！”
“好，现在你们都上手揉面试试看。”
在江婷的指导下，一群大老爷们用对待绣花一样的态度开始了揉面，小心翼翼地生怕弄错了一步。
江婷巡视着，有做得好的就夸奖两句，做得不好的就耐心纠正，也不知怎么的，好像找到了前世在训练营里指导学员训练的感觉。
尽管她现在指导的只是一群火头军做大饼。
她手下的火头军们都认真地揉着面，谁要是得了江婷的夸奖，其他人就嫉妒得咬牙，暗自较劲着。
终于，所有的面团都躺在了一边发酵去了，江婷这才满意，道:“好了，先歇歇，等开火的时候我再来教你们扯面饼。”
她走出大厨房，扯过搭在肩膀上的毛巾擦擦汗，这大厨房里下午的温度真是能热死人。
分配了其他任务的火头军们已经开始挑水和淘米了，大厨房里很是忙碌和热闹。
江婷看了看天色，回到营帐取了银子就去找周东。
除了采买的日子，平时里的周东也没什么事儿干，除非是到了过年过节的日子火头营缺人手的时候，他才会去帮忙。
此时他正躺在摇椅里悠哉悠哉地打瞌睡。
“东哥。”
江婷掀开门帘探了个头进去。
周东吓了一跳，连忙光着膀子捂住自己胸前的小口口，瞪着江婷:“你怎么不叫一声就进来？”
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