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第63章做生意
郁离今天带了一副下水回来。
下午,郁金带着谢礼来找周氏学习卤下水。
郁离午觉醒来便见院子那边
要做好下水,第一步便是要清洗下水,要尽量除去下水的异味,否则这异味太重,不管怎么做都不会好吃,难以下咽。
郁金学得很认真虽然过程臭烘烘的但她面上并未有什么变化。
郁离走过来时,郁金和周氏都看到她。
周氏和她打了声招呼说锅里煮了红豆汤让她去喝点红豆补血。
郁金道：“大姐你别过来,这里臭。”
“没事。”郁离站在旁边看她们干活其实也是好奇怎么清洗下水一边说道,“没猪圈臭。”
郁金闻言笑了笑,不再说什么继续低头处理下水。
周氏奇怪地看她一眼,郁家养了两头猪喂猪清理猪圈这些活以前都是二房的姑娘干的郁离没出嫁前肯定是干过的。
能习惯猪圈的味道,下水这味儿其实也没什么,乡下长大的人没那么讲究。
但看郁金,好像挺怕熏到离娘。
处理干净下水后便开始卤。
周氏和郁金一阵忙活等到晚饭前傅家已经飘满浓郁的卤香味儿很是诱人。
郁离和傅燕回兄妹俩正在屋子里跟着傅闻宵学习——应该是傅燕回兄妹俩读书识字郁离在练毛笔字。
虽然她拒绝了傅闻宵要教她书画的提议但写字这事还是要学的。
要不然以后若是需要她写字时她却写出一坨让人看不出来是什么的字那可不行。
闻到灶房那边飘来的卤香味儿郁离便有些坐不住。
她放下笔朝坐在旁边看书顺便监督他们学习的傅闻宵说：“我去瞧瞧看看娘做好饭了没。”
傅闻宵：“……”
见她走了两个孩子也蠢蠢欲动有些坐不住。
只是当傅闻宵轻飘飘地瞥一眼过来他们不敢再动乖巧地继续学习不敢说要跟小婶婶出去。
两个孩子从小没有父亲心里是将家里唯一的男性长辈当成父亲来看待的平时很听小叔叔的话没有完成傅闻宵布置的功课前他们还真不敢像郁离这样随意跑开。
郁离不知道自己给两个孩子作了坏榜样摸到灶房进来就见郁金将锅里卤好的下水捞起来放到盘子里晾凉。
见
她过来，郁金说道：“大姐，下水卤好了，等会我切点给你尝尝味道。
郁离嗯一声，去给正在做饭的周氏打下手。
卤下水放凉一些，郁金切了一盘，让周氏和郁离都尝尝。
周氏吃了一块，点头道：“味道可以了，如果在卤汁里泡上一晚，味道会更好。
“好吃！郁离肯定道，“虽然比不过包大厨做的，不过比一般的卤味店做的好吃。
郁金正要问包大厨是谁，就听到周氏笑道：“包大厨那卤肉的手艺一般人都是比不得的，应该是他的独门配方，要是随便都能比过他，他也不会成为福来酒楼的大厨了。
虽然郁离说了个大实话，周氏并未在意。
她的厨艺是跟着主家的厨子学的，当时学做饭只是为了防止有人在傅闻宵的吃食上动手脚谋害他。
她从来不觉得自己的厨艺好，确实比这乡野之地的人好一些，和那些酒楼的大厨是没法比的。
周氏对郁金说：“你做的是小本生意，做成这样已经够了。
郁金卖饭团的主要群体是那些干体力活的低层人士，他们对食物的味道并不挑，能吃饱就不错了。这卤下水对那些人而言，就是多添些肉味，只要不是太难吃的，他们都不会介意。
郁离点头，“娘说得没错，他们应该会觉得好吃，可以做。
反正她也觉得好吃。
听她们都这么说，郁金总算对自己要做的饭团有了信心。
做好晚饭，周氏要留郁金在家里吃饭。
郁金有些不好意思，正要拒绝，就被郁离按着坐下，让她吃了再回去。
“那、那就打扰了……她红着脸说。
周氏笑道：“你这孩子，不用这么客气的！你们都是离娘的妹妹，来这里不用见外。
她是真心喜欢郁家这几个女孩子的，看到她们，就像看到当年穷得只能无奈卖身为奴的自己。只是她很幸运，遇到好心的主家，日子过得越来越好。
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