第331章 羊肉汤
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雨雾细密地铺在城市的上空,把
“姚记小饭馆”
的玻璃窗蒙得一片朦胧。
因着下雨店里还没到客流高峰,只有零星几位外送员和熟客坐在靠窗的位置,熟客捧着热汤面,偶尔抬头望一眼窗外飘着的雨丝。
后厨中,却透着股比往常更热闹的气息。
现在换成了姚以纪正站在烙饼炉前,手里握着一把长柄铁铲,额角因为热气而渗出细密的汗珠,穿着一件藏青色的围裙,围裙上沾着些面粉。
这会该出餐的都出完了,姚以纪就接手了元康手中的活计,元康则是去折腾面团了。
姚以纪用手里的铁铲轻轻翻动着炉子里的油饼
——
金黄的油饼在铁板上
“滋滋”
作响,油花星星不时溅起,裹着面香和油香的热气往上飘,填满了整个厨房。
姚以纪用铁铲轻轻碰了碰油饼的边缘,感受着油饼的软硬。
可以了出锅咯!
烙油饼讲究的是‘小火慢烘,勤翻勤看’,火大了容易焦黑,火小了又烙不熟,这个多下几次饼,手感就出来了。
刚烙好的油饼被姚以纪放到了盘子中,递到元康手里,“刚出锅的,拿出去吃吧,辛苦这么久了。”
“我再给你盛碗羊汤,你要不要吃面?”姚以纪看了看元康手中的盘子。
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