第278章 像秋日黄莺落进了铁甲丛中 (第1/2页)

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但语气转而变得遗憾。

“可惜现在才8月，要是到了10月，那滋味，可比现在还要更上一层楼！”

“那倒也是！那要不，我国庆的时候再来一次！”

田晓冉对蟹面意犹未尽。

心中更是对鲜味丰富的蟹面再上一层楼难以想象。

都好吃到这种地步了，要是更好吃，那该是什么样子！

真的挺难想象的。

其实，客观来讲，品尝螃蟹的黄金时期，的确不是现在。

也正因为如此，孟棠和田晓冉所食用的蟹面，价格比较昂贵。

那什么时候是吃蟹的黄金时期呢？

自然是气温下降之后的时间。

因为随着温度的下降，动物们会为越冬储备能量，从而这一期间的肉质更饱满！

螃蟹也是如此。

尤其是，螃蟹里的精华——蟹黄和蟹膏，在这个时候，也达到丰腴之态。

这也便有“九雌十雄”之说。

这是农历日子。

“九雌”对应成公历，那便是约9月下旬至10月，此时吃雌蟹最佳。

此时雌蟹的蟹黄饱满、色泽金黄，口感细腻鲜美，正式进入黄金赏味期。

另一个“十雄”，农历十月，对应成公历，则到了10月下旬至11月。

这个时候是吃雄蟹的好时候。

雄蟹的蟹膏发育到最好，呈乳白色或半透明状，口感丰腴圆润，味道浓郁醇厚。

11月可是“螃蟹月”，无论雄蟹还是雌蟹，风味，那可都是巅峰，肉质饱满，风味极佳。

但牛马，在这时候，却是没有多少的闲工夫了。

长时间的属于自己可以支配的时间，始终是短暂的。

没办法，出卖劳动力，对于上班族，大多其实是在用自己的时间兑换ney。

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