第337章 吃顿红烧肉，再捅个天窟窿！ (第1/4页)
那扇猪肉最后还是变成了红烧肉。
没有老抽上色，没有冰糖提鲜，连
八角桂皮都是张怀远跑去伙房跟大师傅软磨硬泡来的陈年存货。
大铁锅架在牛棚外的空地上，底下烧的是松木绊子，火苗窜得老高。
但这味儿，绝了。
那是纯粹的肉香，油脂在高温下析出，
混合着粗盐和酱油的咸鲜，在这个连植物油都要凭票供应的年代，这锅肉简直就是犯罪。
“慢点吃，没人和你抢。”
李林夹了一块肥瘦相间的肉，放在苏晚晴的碗里。
苏晚晴平日里那种清冷的知识分子架子早就端不住了。
她推了推眼镜，含糊不清地嘟囔：
“根据热力学定律，脂肪提供的热量是碳水化合物的2.25倍，我们需要能量。”
李林看着好笑。
吃肉都能扯上物理定律。
“行，多吃点。”
其实这肉做得有点柴，猪皮也没处理干净，带着股子腥臊味。
要是搁在二十一世纪，这种品控的红烧肉，外卖差评能从这儿排到法国。
但现在，这就是顶级的美味。
李林一边嚼着那块略显塞牙的瘦肉，一边在心里盘算。
这顿饭不是白吃的。
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